指生姜。

多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
姓。

【留简伯俊】（范成大） ：独有故意长，问疾访姜肱。

【黄鱼鲊寄狄復之因佐以诗】（刘弇） ：姜芹间红糁，渍以春醅澜。

【夜与疏山清公对语因设果供戏成长句】（韩驹） ：莼藕藷芋蘘荷姜，堆盘满桉次第尝。

【八月二十九日小饮】（曾巩） ：姜芋圃可掘，禾黍田始穫。

【林夫人輓词】（范成大） ：卜协妫姜占永世，梦呼辰巳谶凋年。

【次韵子瞻饭别】（释道潜） ：西去想难陪蜀芋，南来应得共吴姜。

【留简伯俊】（范成大） ：独有故意长，问疾访姜肱。

【送姜子谦丞于潜】（楼钥） ：姜氏太岳后，夷门慕家风。

【入道诗十九首 其一】（王庆升） ：使能久履姬姜位，泽不加民时可羞。

【三国门 再吟】（周昙） ：定有伊姜为佐辅，忍教鸿雁各乾坤。

【读福建廉访辅大使遗事】（戴表元） ：一生姜桂那时辣，百死江湖必向东。

【山蔬】（释文珦） ：芼之以姜桂，是乃性所宜。